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NOTRE CONCEPT

Intégrer les enjeux environnementaux dans l’entreprise est la thématique omniprésente qui touche particulièrement les professionnels de la restauration.

EtikOresto vous aide à comprendre la nécessité de cette mutation écologique et vous accompagne à travers un lieu unique qui mutualise l’ensemble des informations, services, matériels et produits permettant la réussite de votre transition énergétique.

Comment EtikOresto accompagne les professionnels de la restauration ?

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Un marché en ligne communautaire

Vous êtes nombreux à avoir pris conscience de la nécessité d’exploiter les ressources existantes pour limiter votre impact environnemental mais aussi de limiter les coûts.

 

 

du matériel professionnel d'occasion

Grâce à notre plateforme communautaire, les restaurateurs ont désormais un lieu privilégié pour échanger, acheter et vendre du matériel d’occasion au plus près de leur ville.

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Un annuaire éco-friendly

Dans la volonté de privilégier le circuit court et consommer responsable et pour faciliter la démarche des restaurateurs soucieux de réussir leur transition écologique, EtikOresto met à votre disposition un réseau de fournisseurs engagés sur tout le territoire.

Un annuaire éco-friendly

Producteurs et agriculteurs, Français, locaux, bio.

Fabricants de consommables éco-frendly,

Fabricants privilégiant le commerce équitable

Fournisseurs de produits d’occasion recyclés ou bio

Entreprises certifiées ISO 26000 (mise en œuvre d’une politique Responsabilité Sociétale Entreprises)

Fournisseurs de dispositifs éco-énergétiques

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Une boutique de matériel et produits éco-responsables

EtikoResto a sélectionné pour vous matériels et produits éco-responsables dans une boutique dédiée à l’univers de la restauration.

 

 

Une boutique en ligne

Vous y trouverez de nombreux consommables écologiques, contenants écologiques respectueux de l’environnement et bien d’autres articles pour faciliter la réduction de votre impact environnemental au quotidien.

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04 Un magazine d’informations environnementales

Véritable outil informatif, EtikOresto met à jour tous les conseils et solutions innovantes à disposition des restaurateurs :

S’informer sur les normes et les réglementations environnementales en vigueur

découvrir l’expérience réussie d’autres restaurateurs en matière de transition écologique.

Ce magazine vous permet de rester informés des évolutions en matière d’écologie dans votre secteur d’activité.

En quoi est-ce important de devenir un restaurant durable ?

Agir pour l’environnement est désormais une nécessité. A chaque étape de votre développement, vous pouvez limiter votre impact sur l’environnement grâce à de nombreuses solutions, comme par exemple :

-Choisir des sources d’approvisionnement locales,

-utiliser des modes de cuisson moins énergivores

– installer des dispositifs pour permettre l’économie d’eau

-utiliser des matériaux écologiques

– choisir du matériel seconde main…

Pour de nombreux consommateurs, l’éco-responsabilité est un déclencheur d’achat. En 2018, 61 % des Français déclaraient s’intéresser à leur impact sur l’environnement. Aujourd’hui près d’un tiers d’entre eux tiennent compte des critères sociaux et environnementaux dans le choix des produits et plus de 76 % pensent que la consommation responsable est un moyen de s’impliquer dans le développement durable.

Pour les professionnels de la restauration, s’inscrire dans une démarche environnementale offre une attractivité supplémentaire et un axe de communication à forte valeur ajoutée.

En 2025, trier et valoriser ses biodéchets sera une obligation pour tous les professionnels de la restauration. De nombreuses solutions existent pour recycler ses emballages alimentaires et ses déchets organiques, commercialiser ses invendus ou s’inscrire dans une démarche solidaire en donnant ses restes alimentaires.

Réduire le gâchis alimentaire en optimisant ses achats et le traitement des matières permet de limiter les coûts de stockage et d’enlèvement.

En optant pour une offre en adéquation avec la volonté des consommateurs pour une alimentation plus saine et locavore, c’est, pour vous, une nouvelle opportunité d’acquérir de nouveaux clients !

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Chaque geste compte.

Débutez aujourd’hui votre transition écologique

en adoptant de nouveaux procédés dans la gestion de votre restaurant !